Przepis na Ciasto półfrancuskie z jabłkami:

Wstępne przygotowania:
Baza przedszkoli Ciasto rozmrozić według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu i delikatnie rozwałkować. Z ciasta wyciąć przy użyciu tortownicy dwa okrągłe placki, z których jeden powinien być nieco większy od drugiego. Z większego kawałka wyciąć na środku rozetę, a z pozostałego ciasta wzorki do dekoracji (górne zdjęcie).
 Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Jabłka obrać i pokroić na małe cząstki. Zalać białym winem z dodatkiem cukru oraz soku z cytryny i dusić na wolnym ogniu do miękkości. Następnie schłodzić i połączyć z masłem, rumem i rodzynkami. Mniejszy kawałek ciasta umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek nałożyć nadzienie jabłkowe. Brzeg ciasta posmarować roztrzepanym żółtkiem (dolne zdjęcie). Przykryć większym kawałkiem ciasta, docisnąć brzegi, a następnie okroić wokół przy użyciu tortownicy. Całość posmarować żółtkiem używając specjalnego pędzelka. Przybrać wyciętymi z ciasta wzrokami i te również posmarować żółtkiem. Pozostawić ciasto na jakiś czas do wyrośnięcia, a następnie wstawić je do piekarnika na ok 35 minut. Ciasto po upieczeniu powinno mieć piękny złoty kolor. Po upieczeniu całkowicie schłodzić i pokroić na porcje.
Przedszkole Wrocław - - balustrady szklane - -