Przepis na Ciasto gruszkowe:

Wstępne przygotowania:
Mąkę oraz cukier puder przesiać na stolnicę. Dodać migdały, bułkę tartą, sól oraz skórkę cytrynową i pomarańczową. Włożyć masło pokrojone na kawałki (górne zdjęcie) i całość wyrobić energicznie na gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 2 godziny do lodówki.
 Wykonanie:
Baterie łazienkowe nagrzewnice master Obsługa logistyczna
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Gruszki obrać, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Wymieszać wino z sokiem z cytryny, korę cynamonową oraz goździki. Włożyć gruszki i gotować do miękkości na wolnym ogniu. Następnie ostudzić, wyjąć gruszki i pokroić je w wąskie plasterki. 2/3 ciasta rozwałkować na placek o grubości 1 cm i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Palcami uformować brzeg ciasta, a dno ponakłuwać widelcem. Posmarować ciasto dżemem porzeczkowym i obłożyć gęsto gruszkami. Z reszty ciasta uformować cienkie wałeczki i ułożyć je w formie kratki na cieście (dolne zdjęcie). Ciasto posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 40 minut. Ostudzić na blasze i dopiero wtedy pokroić na porcje. Dżem morelowy podgrzać. Płatki migdałowe uprażyć bez tłuszczu. Kawałki ciasta posmarować podgrzanym dżemem używając specjalnego pędzelka i posypać prażonymi migdałami.
Forum Dj i Producentów Muzycznych - - pożyczki gotówkowe - - Judicial System